煙酒柜臺(tái)上的物品怎樣合理的陳列
煙酒商品陳列的作用就是給商品一個(gè)專業(yè)化的陳列,不同的銷售量的商品有著不同位置,不能隨意擺放,以方便顧客購買。煙酒商品陳列架的優(yōu)勢(shì):是商品庫存的衡量尺度。每個(gè)商品都有自己的“家”,一旦缺貨一般不拿其他商品添補(bǔ),便于發(fā)現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。
顧客流量最大化商場(chǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能的讓客流量最大化,把能夠吸引顧客的幾個(gè)展柜盡量分開,將其他門店安排在他們中間以增加客流量。
一個(gè)展柜在商場(chǎng)空間中所顯示的銷售量與它的業(yè)績(jī)是相等關(guān)系。一個(gè)門店與其他門店所占的空間相同,但銷售情況好于其他門店。那么他的業(yè)績(jī)就好于其他門店。相反,空間很大,銷售不理想,就要逐步減少空間,而銷售好的逐步增加空間。
商品陳列圖是商品中列的分布設(shè)計(jì)。是商品在貨架上擺放位置的設(shè)計(jì)。展柜企業(yè)應(yīng)該怎樣規(guī)劃展柜的低碳路?商品陳列圖由采購員在電腦上完成,而商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部門可提出一些合理建議,協(xié)作采購員來完成。
戰(zhàn)略性和邏輯性的部門定位將毛利相對(duì)較高、銷售額相對(duì)較好的門店擺在醒目的位置。如:品牌服裝門店毛利比較高,就可以給予較大的空間和比較醒目的位置。
商品交叉擺放、有些商品的擺放需要與其他相關(guān)的商品放在一起,才能拉大銷售。如:起瓶器和瓶罐類商品擺在一起,它的銷售會(huì)更好。
通過陳列可有效地提高銷售量。通過商品銷售額和毛利等因素來確定商品的位置。采購員設(shè)計(jì)出陳列圖后,要經(jīng)常分析、查詢銷售情況,根據(jù)銷售量、供應(yīng)商的供貨情況、商品周轉(zhuǎn)率來調(diào)整每種商品的空間位置大小。商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)與商場(chǎng)展柜搭配原則,銷售好的可適當(dāng)增加空間,相反則適當(dāng)減少空間。